Кафе, бары и рестораны

 

Профессиональная подготовка помещений общепита


Сколько стоит открыть ресторан, кафе, бар?

Мы быстро и бесплатно ответим на этот вопрос, всего лишь, проведя небольшое анкетирование с Вами.

Проводим консультации на стадии подбора помещений для деятельности, оценивая возможности и ограничения

Наша компания технически обслуживает сетевые кафе и рестораны.  Мы запускали с нуля кондитерские цеха. Хорошо разбираемся в специфике подобного бизнеса и правильно подходим к решению задач. Грамотно оценив технические возможности здания, или помещения, произведем инженерные расчеты. Дадим рекомендации по оборудованию и распределению нагрузок сетей. Создадим дизайн проект под ключ. Профессиональное планирование зон помещения с учетом СНИП и ГОСТ. Мероприятия по предотвращению появления антисанитарных элементов (тараканы, муравьи, крысы, мыши и т.д.)

 

Входные группы и летние веранды

Любое заведение начинается со входа! Ваше не является исключением...

  • Строим безопасные, яркие, стильные и привлекательные входы. Вывески заказываем у подрядчиков, монтаж осуществляем сами.
  • Создаем специальные ландшафты и декорируем зоны входа
  • Строим летние веранды в том числе разборные.
  • Стилизуем входные группы под общий стиль заведения. Работа по брендбуку.
  • Согласуем изменения с москомархитектурой и иными ведомствами.
 

Системы приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования

Не стоит недооценивать эти ситемы на производстве. Проектируем всю систему вентиляции исходя из потребностей заведения. 

  • Интегрируем системы гидро очистки и ТИОН для горячих цехов и мангалов. 
  • Монтираж шумопоглощающих барьеров по фасадам. 
  • Отладка систем автоматики и  пусконаладка систем. 
  • Промышленное и полупромышленное кондиционирование.
 

Системы водоподготовки,  канализации и сточных вод  на пищевом призводстве

Особое внимание уделяется санитарно-техническому оснащению зонам приготовления пищи. Проектируем помещения с учетом возможности быстрой и качественной мойки и санитарной обработки.

  • Система фильтрации и водоподготовки для производства пищи
  •  Установка фильтров сточных вод (жироуловителей)
  • Установка трапов в пол, для быстрой уборки 
 

Мебель и оборудование для производственных цехов 

  • Проектирование, производство и монтаж кухонной мебели из нержавеющей стали по индивидуальным размерам. 
  • Производство и монтаж систем хранения
  • Стеллажи
  • Подъемных грузовых механизмов (лифтов)
  • Холодильные и морозильные камеры
  • Витринные холодильники
  • Шкафы вызревания
 

Бар и общий зал  

Воплощение абсолютно любой дизайнерской мысли в конечный продукт

  • Декор стен и потолков
  • Архитектурное освещение и подсветка
  • Производство эксклюзивных элементов декора и мебели зала, бара, ресепшн, стоек R-Keeper и многого другого. 
  • Ковка, массив дерева, камень, металл, стекло, пластик, резина и композитные материалы. Используем все
  • Мебель от ведущих производителей по диллерским, оптовым ценам
  • Создание фото зон и тематических зон